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怀孕期间鸡蛋是最多吃的如何吃鸡蛋才更健康

2019-11-10 19:54:47来源:励志吧0次阅读

鸡蛋的成份相对复杂,其中卵白与卵黄都含有许多种氨基酸。在卵白中,一些蛋白质有着抑制蛋白水解酶的效果,可是在加热以后可见将被破坏掉。因此在吃没煮熟的鸡蛋,会影响到人体对生物素的利用,不利于健康。特别是孕妇,不应当吃没煮熟的鸡蛋。那么,孕妇怎样吃鸡蛋才健康呢?

怀孕期间鸡蛋是最多吃的如何吃鸡蛋才更健康

孕妇吃鸡蛋必须完全煮熟

有的家庭认为鸡蛋是完善的孕产期食品,每天给孕妇吃许多鸡蛋,有的多达10-20个,这类做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品,但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多的鸡蛋,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有益,反而会有害。

怀孕期间鸡蛋是最多吃的如何吃鸡蛋才更健康

孕妇怎么吃鸡蛋健康呢?

1.鸡蛋虽然营养丰富,但毕竟没有包括所有的营养素,不能取代其它食品,也不能满足孕妇在全部孕期对多种营养素的需求;

2.鸡蛋吃得过量会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收;

3.孕妇吃鸡蛋过量,则摄取了过多的蛋白质,造成生物利用率下落,没有被充分消化吸收,其实是一种浪费。因此,孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋。

怀孕期间鸡蛋是最多吃的如何吃鸡蛋才更健康

鸡蛋的最宝贵之处,在于它能够提供较多的优良蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必须氨基酸。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优秀蛋白,是常见食品中蛋白质较优的食品之一,由于它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体贮存的优秀蛋白有利于提高产后母乳的质量。

其实一个普通的鸡蛋与200毫升牛奶相比,其营养价值是相当的。每100克鸡蛋大概含胆固醇680毫克,主要是在卵黄中。胆固醇也不是火一无是处,它是脑神经的重要组成成分,还能够转化为维生素D。卵黄里还富含维生素A与维生素B、卵磷脂等多种营养素,可以说说鸡蛋是最方便食用的营养食品。

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